Brownies med sødekartofler
08/03/2018
500
gr søde kartofler.
150 gr. Stenfri dadler.
3 til 4 spsk usødet kakao pulver.
lidt agavesirup.
1 knivspids salt.
100 gr hasselnødder.
50 gr. Mandler.
50 gr. Mandel eller boghvede mel.
De søde kartofler skrælles og koges møre. Hak dadlerne og kom det i en foodprocessor, tilsæt kakao, sirup og salt. Blendes godt sammen. Hæld det i en skål og kom resten af ingredienserne i og bland det hele godt sammen. Fordel det hele i en form, belagt med bagepapir. Bages ved 175 grader i ca. 30 min. Smelt lidt chokolade og kom på kagen når den er lunken.