Keto Rugbrød, Diabetes venlig
21/05/2020
Jeg har bagt dette rugbrød idag som er super Diabetes venlig, LCHF og keto brød. Der er kun ca. 5 gr. kulhydrater i
Tørre ingredienser
- 90 gram græskarkerner 1,5 dl
- 100 gram solsikkekerner 2 dl
- 70 gram hørfrø 1 dl
- 55 gram sesamfrø 1 dl
- 1 spsk pofiber
- 2 tsk bagepulver
- 20 gram loppefrøskaller 0,5 dl
- 30 gram hampefrø, evt 0,5 dl
Våde ingredienser
- 4 stk æg
- 15 gram mayonnaise 1 spsk
- 120 gram flødeost
- 30 gram græsk yoghurt 10% 2 spsk
- 110 gram cheddar
- 30 gram parmesan
- 3 tsk æblecidereddike
- 2 spsk sovsekulør
Fremgangsmåde:
- Tænd for ovnen på 220 °
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål til sig. Pisk de våde ingredienser, pånær sovsekulør, sammen i en anden skål, som er stor. Bland efterfølgende de tørre ingredienser i butikken skål og tilsæt sovsekulør indtil farven er mørk og passende til et rugbrød.
- Hæld massen i en smurt brødform og giv det 10 minutter ved 220 °. Skru derefter ned på 175 ° og give det andet 40 minutter.
- Lad det afkøle i formen med et viskestykke over sig. Værsgo - Diabetes venlig rugbrød, LCHF og keto brød.
- Velbekomme og god fornøjelse!