Chia - Jordbær dessert

Jeg synes denne dessert, som egentlig er en blanding af Chia grød og en smoothie smager utrolig lækker. Jeg kalder den nu en dessert, da du jo kan pynte den med de frugter, chokolade eller andet drys som du har lyst til.  Alt efter smag og behag. 

Opskriften er til 2 personer.

1. 1 dl Chia frø
2. 4 dl plantemælk. Du kan blande halvt plantemælk og kokosmælk. Jeg kan bedst lide mandelmælk og kokosmælk blandet sammen
3. 250 - 350 gr frosne jordbær ( afhængig af hvor meget frugt du vil have i den)
4. 3 udstenende dadler (kan udelades)
5. 1 tsk vaniljesukker.

Start med at blende Chia frø, vaniljesukker og mælken sammentil en ensartet og cremet masse. Når Chia frøene blendes, suger de nemmere og hurtigere væsken til sig.

Tilføj dadler og frosne jordbær og blend det hele sammen igen. Hvis du ønsker en mere gele -agtig Chia dessert kan du nøjes med mindre frugt.

Top med eks. med frugt og chokolade

Velbekomme og god fornøjelse!

Super hurtig og nem at lave. Samtidig en super sund dessert.